Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, bu yılın ilk altı ayında 212 ülke ve serbest bölgeye toplam 5 milyon 290 bin 36 ton ürün satarak 5 milyar 847 milyon 514 bin dolar gelir elde etti.
Söz konusu dönemde en fazla ihraç edilen ürün 663 milyon 938 bin dolarla ayçiçeği tohumu oldu. Çikolata ve kakao ürünleri 500 milyon 781 bin dolarla ikinci, tatlı, bisküvi ve gofretler ise 489 milyon 517 bin dolarla üçüncü sırada yer aldı.
Ülke grupları bazında bakıldığında, en yüksek ihracat 1 milyar 790 milyon 778 bin dolarla Orta Doğu ülkelerine yapıldı. Bu ülkelere 1 milyar 475 milyon 197 bin dolarla Afrika ülkeleri ve 720 milyon 875 bin dolarla Avrupa Birliği takip etti.
Ülke bazında ise 701 milyon 952 bin dolarla Irak zirvede yer alırken, ABD 457 milyon 715 bin dolarla ikinci, Suriye ise 280 milyon 911 bin dolarla üçüncü sırada kaydedildi.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, küresel ticaret koridorlarındaki normalleşmenin gıda ticaretindeki krizi dindirdiğini belirtti. Uysallı, Türkiye’nin küresel ölçekteki maliyet-arz dengesini yüksek yerli üretimle karşıladığını ifade etti.
Uysallı, küresel kuraklık endişeleri ve azalan üretim beklentilerine dikkat çekerek, gıda ticaretinin basit emtia fiyatlamasının ötesine geçtiğini vurguladı. Tedarik zinciri esnekliği ve iş birliklerinin önem kazandığına işaret eden Uysallı, yeni dönemde tüketicilerin sağlık, sürdürülebilirlik ve fonksiyonel faydayı bir arada talep ettiğini söyledi. Yüksek hasat sayesinde 2026-27 sezonunda dış alım stratejisinin, un ve makarna sanayisinin ihtiyaç duyduğu nitelikli hammadde açığını kapatmakla sınırlı olacağını ekledi.
Uysallı, Türkiye’yi küresel gıda arz güvenliği ve nitelikli işlenmiş gıda ticaretinin vazgeçilmez bir merkezi olarak konumlandırmaya devam edeceklerini sözlerine ekledi.
