Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, Uluslararası Süt Federasyonu’nun (IDF), “1 Haziran Dünya Süt Günü”nü sürdürülebilir beslenmenin temeli olarak tanımladığını belirtti. Çallı, Türkiye’nin küresel süt üreticileri arasında önemli bir konumda olduğunu vurgulayarak, süt ve süt ürünleri sektörünün ülke ekonomisine önemli katkılar sağladığını dile getirdi.
ASÜD Başkanı Çallı, süt ve süt ürünleri ihracatının dalgalı bir seyir izlediğini belirtirken, “2024 yılı itibarıyla süt ürünleri ihracatımız yaklaşık 500 milyon doları buldu. Peynir, dondurma, tereyağı ve UHT süt gibi ürünler, başta Orta Doğu ve Asya olmak üzere 100’den fazla ülkeye ihraç ediliyor” dedi. Çallı, sektörün ihracatını artırmak için çiğ süt kalitesinin yükseltilmesi gerektiğini ve bu sayede çiğ sütte üretim fazlasının ortadan kalkacağını belirtti.
Çallı, süt sektörünün ihracatının 2021 ve 2022 yıllarında 500 milyon doları aştığını hatırlatarak, sektörün mevcut ihracatının daha da artırılabilir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Ayrıca, sektörde yapılan ithalatın ihracata göre düşük seyrettiğini belirterek, tüketicilerin denetimi yapılmış ambalajlı ürünleri tercih etmeleri gerektiğini dile getirdi.
Çallı, sütlü içeceklerin ve atıştırmalıkların geniş bir tüketici kitlesine hitap ettiğini, sektörün ihracatını daha da yukarılara taşıma potansiyeli bulunduğunu ifade etti.
